O Valor do Património Genético do Dão

A diversidade genética da videira da Região Demarcada do Dão é um dos instrumentos mais relevantes para a sustentabilidade da fileira vitivinícola regional e para a preservação da genuinidade dos seus vinhos, perante alguns dos mais importantes desafios que o setor enfrenta, nomeadamente os decorrentes das novas tendências dos mercados, da necessidade em aumentar a notoriedade do vinhos do Dão e das alterações climáticas.

No workshop “O valor do património genético do Dão”, realizado no âmbito da Agenda Mobilizadora Vine & Wine, pretende-se debater as estratégias de valorização da diversidade intra e intervarietal da videira, a importância estratégica da sua preservação e estudo para a vitivinicultura, e os contributos que as instituições, as organizações e as empresas poderão dar para conservar e valorizar este património.

INSCRIÇÕES: rb.gy/gvrnsu